春天来了，万物复苏，又到了春茶开采时节。春节上班后，市农技总站茶叶技术服务小分队积极走访余姚、宁海等茶叶生产重点县市，指导茶企茶农开展春茶生产筹备工作。当前茶树生育态势良好，乌牛早等特早生茶树茶芽生长好于去年，预计早春茶产量较去年增加；2月份以来气温持续偏低，雨水偏多，推测我市春茶开采时间比去年推迟7—10天左右。
为做好2022年春茶生产工作，确保春茶产销有序推进，首先及早做好开工“三准备”，及早做好加工厂区、生产设备的检修和维护和添置，确保用电等生产安全；及早与低风险区域、本地采茶人员沟通，组织落实采茶、制茶用工到位到岗；及早做好生产、生活场所卫生工作，按防疫要求做好劳务人员信息登记、上岗前安全防护培训等工作。其次做好开采期预测和市场对接，茶农、茶企结合气温气象预报数据，加强茶树品种萌芽情况实地观察，特别是乌牛早等特早品种开采期预测，做到心中有数；加强与原有销售客户对接联系，积极联系销售市场，推进线上线下销售，多渠道开拓销售渠道。最后抓紧做好茶园管理，常规绿色品种茶园春前追肥亩施25～30kg尿素或等氮用量的化肥，白化茶园春前不宜施化肥，防止春梢不白化或提前返绿；抓紧茶树修剪，三季茶叶持续采摘、冬前未进行修剪的平面采摘茶园，在春芽萌动前半个月完成轻修剪，修剪程度为剪去树冠表层3—5cm；未持续采摘的平面茶园或冬季枝梢受冻落叶的高山立体茶园，则要根据树冠状态决定修剪程度。
茶企、茶农密切注意气象预报，关注茶芽萌动情况，及时做好茶叶低温气象指数保险宣传工作，开采后一旦发布寒潮预报信息，易冻茶园尽量采取遮阳网、薄膜覆盖措施。寒潮侵袭时，山地谷地采取凌晨大量熏烟，或采取大量喷水洗霜，同时应组织集中人力抢采可采鲜叶，减少冻害损失。
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